《つくれぽ》葱ご飯。～manngoさんへ、つくれぽ～ : きよみんーむぅのゆる～いまいにち

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。お菓子作りは気合と根性。簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が歓喜してくれるとガッツポーズ。レシピは全工程画像付きで紹介しています。

本日は、つくれぽです。

葱ご飯。

好きな食べ物は、

他の人よりは少ないけれどもまーまーある。

その中でも、大好きな物。(食材？)

それは、

◎白ご飯　(米)

◎豆腐類

◎葱

◎ニラ

◎お茶　(←え。)

です。

その大好物 TOP５に入る、「白ご飯」と「葱」のコラボレシピのつくれぽです。

ストウブ鍋を愛して止まないmanngoさんのブログ。

【My Happy Time】

で、いつも素敵なお料理をご紹介されてまして、ね。

この日に葱ご飯を紹介されていました。

早速その日の夜に作ってみました。

じゃー、先ずはお手本のレシピから。　↓

葱ご飯

by manngo

調理時間：30分

Comment

お米と葱だけの炊き込みご飯です。葱のエキスがたっぷり出て美味しいです。

ね。

間違い無く、好き。

で、美味しい。

Nadiaさんのレシピでは葱は焼かずに土鍋で炊いておられますが。

この日のmanngo家は。

「葱ご飯　ぬた　葱スープ　葉玉ねぎの明太子炒め」等、葱三昧の食卓の様で。

(他、牛タンとかフォアグラとかホタルイカとか、舌噛む・・・)

葱ご飯もシマシマ模様を付けて炊いておられて。

葱、焼いた方が甘みが出るし、ね。

シマシマでは無いけれども、

フライパンでころころ焼いて。

ストウブ鍋で炊いてみました。

うん。

中身、見えへんよね。

じゃー、オープン！

どうよ、これ。

間違いないよね。

(葱好きさん、この指止ーまれ！)

ストウブで炊いたので。

お焦げも、ばっちり。

お米ともち米、合わせて２.５合に白ネギ３本って、

何気に高級な炊き込みご飯。

何処かの料亭の〆のご飯に出て来る様なお味だった事をご報告致します。

うん。

また作ろう。

今度は簡単に炊飯器で炊いてみます。

manngoさん。

大好物のレシピをありがとうございます。