《レシピ》野菜たっぷり！もやしのにんにく醤油炒め。 : きよみんーむぅのゆる～いまいにち

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。お菓子作りは気合と根性。簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が歓喜してくれるとガッツポーズ。レシピは全工程画像付きで紹介しています。

本日は、節約・時短メニューです。

もやしのにんにく醤油炒め。

今日は金曜日で、土日がお仕事休みなのよー！って方に、

持って来い！な一品です。

にんにく味です。

滅多に「にんにく」は使わないけれども、たまーに体が欲する時がある。

疲れてる？

か、どうかはわかりませんが。

ほんの少しだけ、にんにくを入れてみました。

お酒に酔う方はたくさん居られますが

なんと、にんにくに酔うのでね。

あんまり摂り過ぎると「うっぷ。」となるので、ほんの少し。

〇将の餃子は一人前を食べると酔うし、

焼肉屋さんや鉄板焼き屋さんでよくある

にんにくがアルミホイルに入ってるやつ。

(↑　何て言う名前？)

あのにんにくは一欠けらも食べる事が出来ません。

他にもバナナの加工品にも酔います。

バナナガムとか？

そう言うのがある方、教えてクダサーイ！

　野菜たっぷり！もやしのにんにく醤油炒め。

ー材料ー　２人分

もやし　・・・　１袋

にんじん　・・・　１/２本

ピーマン　・・・　１個

牛薄切り肉　・・・　１００ｇ

◎醤油　・・・　大さじ２

◎酒　・・・　大さじ１

◎みりん　・・・　大さじ１

◎砂糖　・・・　大さじ１

にんにくのすりおろし(チューブで可)　・・・　２センチ位

ごま油(炒め用)　・・・　大さじ１

ー作り方ー

①もやしはサッと洗ってザルにあげておく。

にんじんは短冊切りにし、ピーマンは細切り、牛肉は一口大に切る。

②◎を合わせておく。

③フライパンにごま油を入れて熱し、牛肉とにんにくのすりおろしを入れてサッと炒める。

④もやしと切っておいた野菜を入れて炒める。

⑤合わせておいた◎を入れて絡める様に炒める。

もやしのにんにく醤油炒め、完成。

今回は牛肉を使用してますが、豚肉でも鶏肉でもOKです。

いや、豚肉よりも鶏肉の方が合うかな？

所要時間、５分です。

ちゃっちゃかちゃー！と炒めるだけですので、ね。

合わせ調味料の汁が出てしまってるけれども、

お時間がある時は、片栗粉で餡にするのもよし、です。

ご飯がめっちゃ進みますので、

炊飯器に山盛りご飯を用意してから作って下さい。

ウエイトが増えたじゃない！と言うクレームは受付ません。

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