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もやしの塩あんかけ。




最近の世の中、便利な調味料がたっくさん出てると思います。



昔は麻婆豆腐しか無かった記憶なのに。






久しぶりにスーパーのレトルト調味料コーナーを覗いてみた。






そしたら。







ずっらーー!!っと並んでてビックリ!





その中でもCMで有名なシリーズがたくさんあって、

何処のメーカーとは言いませんが、

レシピ名はそのままパクッてますので皆さんおわかりかと。






働くお母さん方にとっては、とっても便利な調味料かもしれませんが、

裏の原材料を見てみたら家にある調味料でも出来るんと違う?と思って
作ってみた。

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なんと、出来た。




これ、市販のレトルト調味料の表紙画像と瓜二つに出来上がってる。

(と、思う。)





でもって、びっくり5分で出来上がる。




市販品は食べてないのでわかりませんが、

この味でも充分かなと言う結果が出ましたので、ご紹介。




またまたお得意の再現レシピです。





レシピ もやしの塩あんかけ。



ー材料ー


もやし ・・・ 1袋
にんじん ・・・ 1/2本
卵 ・・・ 2個
◎塩 ・・・ 小さじ1/2
◎醤油 ・・・ 大さじ1/2
◎砂糖 ・・・ 小さじ1と1/2
◎鶏ガラスープの素 ・・・ 小さじ1
◎水 ・・・ 100cc
ごま油 ・・・ 大さじ2
●片栗粉 ・・・ 大さじ1
●水(水溶き片栗粉用) ・・・ 大さじ1



ー作り方ー


①もやしはサッと洗いザルにあげておく。
にんじんは短冊切りにする。
卵は溶いておく。
●を合わせて水溶き片栗粉を作っておく。

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②フライパンにごま油大さじ1を入れて、ふわふわ卵を作る。
一旦お皿に移しておく。
この卵は半熟でOKです。
また後程火を通しますんで。

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③フライパンをサッと拭いて残りのごま油大さじ1を入れて、もやしとにんじんを炒める。

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④お皿に移しておいた卵をフライパンに入れてサッと炒める。

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⑤◎を入れて沸騰させる。

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⑥水溶き片栗粉を入れて混ぜる。

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もやしの塩あんかけ、完成。





本当に材料を切る所から5分で完成。


包丁がぶきっちょさん(←私。)でも切るのはにんじんだけなので、

多く見積もっても7分、いや8分で出来上がる。




作り方工程画像、④~⑥の違いがわかり辛いけれども、

間違い探し、して下さい





これで市販のレトルト調味料とはさようなら。

多分、レトルト調味料は安くても158円(税抜き)位はするはず。






レシピ Nadiaは、こちら。 ↓

5分で完成・節約メニュー!もやしの塩あんかけ。
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市販のレトルトの調味料はもう要りません。家にある調味料で簡単に出来上がります。

このレシピを詳しく見る



Cpicon COOKPADは、こちら。 ↓


【節約メニュー!もやしの塩あんかけ。】











で。








昨日、COOKPADの方から連絡がありまして、

以前にご紹介した、サーモンのクリームパスタ・レモン風味が検索トップ10に入りました。
image



「サーモンパスタ」で検索をした所。


現在4位ですので、COOKPAD会員に入られてない方は見る事が出来ません。

(2017年3月7日、22時30分現在。)





会員に入られてる方は、どうぞ足を運んでみて下さい。





Cpicon 【サーモンのクリームパスタ・レモン風味】






Nadiaの方でも、COOKPADと同じ様に検索をする事が出来ます。




同じ様に「サーモンパスタ」で検索をしてみたら。



「人気順」の方をタップして貰ったらわかりますが、

現在1位です。


(ここでわかるかな?)





Nadiaの方も、宜しくお願い致します。





レシピ Nadiaは、こちら。 ↓

サーモンとしめじのクリームパスタ・レモン風味

サーモンとしめじのクリームパスタ・レモン風味

by きよみんーむぅ

調理時間:10分
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くどくなりがちなクリームパスタ。レモン風味でとっても爽やかで美味しく頂く事が出来ます。クリームパスタが苦手な方にもお勧めです。

このレシピを詳しく見る











Nadia|きよみんーむぅ







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