《レシピ》スペアリブ・オーブンで簡単。 : きよみんーむぅのゆる～いまいにち

スペアリブ。

昨日は雛祭りやったと言うのに、いわしのご紹介をしてるって言うね。

で。

to be continued！とか言うときながら、本日はスペアリブのご紹介とか。

なんやろね。

ブログの下書き保存をした時に、設定日付を若干間違ったみたいで。

いやいやいや。

皆さん、もうお気付きかと思いますが。

ブログは予約投稿をさせて頂いてるんやけれども、カレンダーの日付の選択を間違った。

さっき気が付いたけれどもね。

まっいっか。と思って。

強行突破で行かせて頂きます。

お肉好きさんにはたまらないスペアリブ。

大人も子供も大好きなバーベキュー味に仕上げてます。

でね、このスペアリブ。

多分おつまみにもなるかな？とは思うねんけれども。

お酒を飲まないから、何のお酒に合うのかが全くわからない。

Nadiaに投稿する時に「このレシピに関するタグ」と言う所があって。

そこに。

〇ビールに合うおつまみ。

とか。

〇ワインに合うおつまみ。

とか。

色々なお酒に合うおつまみと入力する事が出来るんやけれども。

何のお酒に合うのか、全くわかりません。

どなたか作って、おせーてー！！

　スペアリブ・オーブンで簡単。

ー材料ー

スペアリブ　・・・　８００ｇ

塩、胡椒　・・・　少々

◎トマトケチャップ　・・・　大さじ２(４０ｇ)

◎はちみつ　・・・　大さじ４(７０ｇ)

◎醤油　・・・　大さじ４と１/２(５５ｇ)

◎玉ねぎ　・・・　１/４個

◎生姜　・・・　２０ｇ

◎にんにく　・・・　１片分(チューブで２センチ位)

ー作り方ー

①スペアリブに塩・胡椒をしておく。

塩・胡椒の量は「少々」って書いてますが。

結構、ガッツリ。

ここは思い切ってふって下さい。

がぼっ！と出てもOKです。

②玉ねぎ・生姜・にんにくをすりおろす。

③ビニール袋に◎を入れてスペアリブを入れ、

ビニール袋を２重にして冷蔵庫で一晩以上漬けておく。

ここでビニール袋を２重にしてますが、丈夫なビニール袋なら１枚でもOKです。

冷蔵庫を調味料の海にした事があるので、２重にしています。

④オーブンを１９０度に余熱を始める。

耐熱皿にクッキングシートを敷き、浸けておいたスペアリブを並べる。

直接天板に敷いてもOKですが、この方が洗い物が楽です。

一番初めに天板に敷いて焼いた事があるんやけれども、

シートを敷いてるにも関わらず油汚れでぎっちゃぎちゃになったので

天板を洗っていたら濯ぐ時に思いっきり自分に水をひっかけた事があるので、ね。