《レシピ》作り置き・時短メニュー！チャーシューの中華和え。 : きよみんーむぅのゆる～いまいにち

料理作りは食べてくれる人への『愛情』と、こよなく白米を愛する自分自身の『食い気』。お菓子作りは気合と根性。簡単なお菓子もラッピングでおめかしして、相手が歓喜してくれるとガッツポーズ。レシピは全工程画像付きで紹介しています。

５分で出来る。

チャーシューの中華和え。

先日１キロと言うチャーシューを仕込んだので、救済レシピです。

と言っても、チャーシューはほんの少ししか使用しませんが、ね。

これ、本当にチャーシューは少しでOK。

調味料の数が多めやけれども、めっちゃ美味しく出来てる。

お酒は飲む事が出来ないけれども、お酒のおつまみは大好きでね。

これは、おつまみにピッタリ。

何のお酒が合うのかはさっぱりわかりませんが、おつまみに間違いない。

おつまみに合うと言う事は、お弁当のおかずにもピッタリって事やね。

調味料に。

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花椒を使用していますので、めっちゃ本格的な中華和えが出来上がります。

市販のチャーシューでも美味しく出来上がるし、なんやったらハムでも美味しいと思います。

　チャーシューの中華和え。

ー材料ー

チャーシュー　・・・　７０～８０ｇ

もやし　・・・　１/２袋

ニラ　・・・　１/２束

きゅうり　・・・　１本

◎醤油　・・・　大さじ２

◎砂糖　・・・　小さじ２

◎米酢　・・・　大さじ２

◎花椒　・・・　１０振り

◎ごま油　・・・　小さじ２

◎ラー油　・・・　小さじ１/２～１

◎生姜のみじん切り　・・・　１０ｇ

◎ネギの小口切り　・・・　１本分

ー作り方ー

①きゅうりは太めの千六本に切り、塩小さじ１/２(分量外)を振って水抜きをする。