白菜と春雨の中華煮込み。
最近、節約・ヘルシーメニューが続いてますが本日もヘルシー。
節約・時短です。
お肉を使っていないのに、お肉の食感がする。
味がする。
その正体は、薄揚げのおかげです。
細切りにして入れた薄揚げが、なんともお肉の様な食感を思わせる憎いやつ。
節約素材なのに、いい仕事してる。
脳みそ、騙せる系。
春雨もたっぷりなのでお腹にずっしりと来る。
この分量で、大食いでも２人分はあります。
普通のご家庭では、３～４人分位かな。
美味しいお出汁を春雨や白菜が全部吸って、ご飯のおかずにピッタリ。
ピリッと辛いので、おつまみにもピッタリかな。
今回は、生のしいたけを使いましたが干ししいたけの戻し汁を使って作ったら、
更に美味しくなる事間違い無し。
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春雨が魅力的！と思われた方は、ぽちぽちぽちっと。
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女子って春雨に弱いよね。
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