絹揚げと白ネギのこっくり煮。
大好物の絹揚げ。
下仁田ネギが余ってたので、一緒にこっくりと煮ました。
(下仁田ネギのポタージュは、この日。)
勿論！普通の白ネギでもOKです。
＼節約の救世主！大満足豆腐でおかずレシピコンテストに参加中／
Nadiaさんの、こちらのコンテストに参加してます。
今回は、絹揚げです。
少しの手間ですが、先に白ネギに焼き色をつけておくと。
とっても甘みが増します
是非ともおススメ。
でもって、青い部分も使用します。
ネギの青い部分。
枯れかかってたら使う事が出来ないけれども、まだまだ青々としてたので一緒に煮込みました。
この時期のネギはとっても甘みがあって美味しい。
じっくりと煮込むと。
白ネギがとろーり。
凄く柔らかい・・・！
一応、ヘルシーメニューです。
お正月からウエイトが増えたわーと言う方には持って来いの一品です。
絹揚げと白ネギのこっくり煮。 Nadiaは、こちら。 ↓
Commentお弁当のおかずにもぴったりです。この時期、とても美味しいネギを絹揚げと一緒にこっくりと煮込みました。今回は下仁田ネギを使用しましたが、普通の白ネギでもOKです。
絹揚げ・厚揚げ大好きだわーと言う方は、ぽちぽちっと。
日々の、更新への活力となります。
インスタグラムは、こちらです。
下仁田ネギ、最高に美味しい。
ネギ、ニラ大好き。
で。
先週末、大寒波がやって来た。
北の地方にお住いの方は、もっと凄い事になってるかと思います。
こちらは、
こんな感じでした。
でもって、地面は。
ここから更に積もりました。
タイヤ、スタッドレスじゃないから引きこもります。
【本日のわんこ】
むぅさん、ちょっと雪遊びでも行こうかー。
・・・・・
雪ん子だね。
帰ってシャンプーしよ。
↑ 更新情報が、ラインで受け取れます。
