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和風ポトフ・おにぎり・手作りクリームチーズと絶品せとかの和え物。









さて、春は何かと物入りな季節なんですが、

今年はむぅさんの病院代(←我が家には莫大。)と、

車検と自動車保険税、車の任意保険と私の免許更新。




あまりにも重なり過ぎて、
目から鼻水が出そうな勢い。



野菜は100円以上の物は買うべからず!をモットーに作ったご飯です。




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一袋10個位入ったじゃがいもと、安定価格のにんじん。

六個で98円の玉ねぎと六個で100円の蕪。





冷凍庫よりウインナーを二本と枯れかけてた三つ葉を添えて、

和風ポトフ。





味付けは400ccの水に茅乃舎さんの出汁パックを入れて、

切った材料をぶっ込んで火を付けただけ。




塩を一つまみパラリとして、後は何の味付けもしてないのに、

これがチョー美味しい!





おでんかと思いきやおでんでは無く、

洋風ポトフよりも出汁の旨みがハンパ無くて、

私はこのままで食べたんですが(←薄味大好き。)、

ちょっと大人のポトフっぽく、柚子胡椒を一緒に。






水からぶっ込んでるから色んな材料から味が出て、

茅乃舎さんだけでここまで決まるんだなら、

変な調味料は要らないな φ(..)






ポトフっておかずになるのかわからなかったので、

白ご飯ではアレかなーと思い、握っといた。

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100均の型で、俵おにぎり。




絶妙な塩梅で握れたので、

口に入れた途端ホロっと崩れる、理想のおにぎり。




多分ご飯の量は165g位だったと思う。







それより何より、これが美味しかった!


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自家製クリームチーズと絶品せとかの和え物。






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↑ これで作った、自家製クリームチーズ。



材料は牛乳と生クリーム、レモン汁ととてもシンプルで、

塩も入れて無いので血圧が高い人にもバッチリだし、

塩系と一緒におつまみに、甘味と合わせてスイーツに大活躍!


何といってもミルク感がサイコー!




今回は絶品に美味しいせとかを頂いたので、

クリームチーズに少しのはちみつを入れて混ぜ、

せとかを混ぜただけ。


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おつまみなのかスイーツなのかわからないんだけど、

これ、リピ決定。



私はボウルを抱えて食べてしまった。



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品数がビックリ少ないけど、

買い物にも行って無くてこれからの出費を考えたら充分じゃない。


うん、充分だよね。

















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和風ポトフもビックリする位美味しかったんだけど、

クリームせとかに話題を持って行かれたわー。








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