そろそろスーパーの値段がおかしな事になってくる季節。




クリスマスイブ迄はまだ大丈夫かもしれないけれど、

25日を過ぎたらあっという間に年末価格だからね。




冷凍出来る物は今から購入しておくのがおススメ。







食べきれ無くても冷凍出来るから。とつい買ってしまうのが、ハム。




最近サラダには生ハムがお気に入りで、

普通のハムが泣いてた、冷蔵庫で悲しそうだった。






一気に8枚、消費レシピです。









　ハムたまごカツ。


[材料] 8個分

ハム・・・8枚
卵・・・2個
塩・胡椒・・・少々
サラダ油・・・大さじ1
◎小麦粉・・・大さじ4
◎牛乳又は水・・・大さじ5
パン粉・・・適量
サラダ油・・・揚げ焼き程度



[作り方]


①フライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、といた卵に塩・胡椒をして半熟より固めに焼く。
皿等に移しておく。





②ハムに炒めた卵をのせて半分に折り、爪楊枝で止めておく。





③合わせた◎の衣をハムに付けて、パン粉を付ける。





④フライパンに揚げ焼き程度のサラダ油を入れて熱し170度位で揚げる。

※揚げ終わって落ち着いたら爪楊枝を外す。







ハムたまごカツ、完成。







お弁当にもピッタリな二口サイズ。

おつまみにもピッタリなのかな。




今回、中のたまごは塩・胡椒を薄めの味付けにしたので、

ウスターソースをドバドバとかけて食べた。


オイシー。







揚げ終わってバットに並べるじゃない。



少し落ち着いたら必ず爪楊枝を外してね。

これを忘れたら危ないから。

爪楊枝を止める時に、ワザと飛び出させておいた方がいいかもしれない。

そうすれば忘れないよね。








卵2個でハムは丁度8枚。



味見で無くなるレベルです。


















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ハム＋たまご＋衣だよ。


テッパンだよね。









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