1542460049861

厚揚げ(絹揚げ)の煮物・お弁当にも。





今週の関西の最高気温がのきなみ15度前後で、東北にお住まいの人からしたら「暖かいじゃなーい」って感じだと思いますが、私の更年ピーが治ったのか。


1542460049861


ちょっと、寒い。



流石の私も半袖・短パンは卒業していて、上下ともumbroのジャージを着ています。


それも、黒色×ショッキングピンク色。



何故学生時代の体操服を置いておかなかったのかが悔やまれる。

ジャージって、高いんだねー。




では、大好物の絹揚げの煮物です。





レシピ 厚揚げ(絹揚げ)の煮物・お弁当にも。


[材料]

絹揚げ(四角の物)・・・1パック(2枚)
◎出し汁・・・200~250cc
◎醤油・・・大さじ1弱~大さじ1
◎みりん・・・大さじ1と1/2
◎砂糖・・・大さじ1



[作り方]

①厚揚げ(絹揚げ)は一口大に切っておく。
1542460112656

②鍋に◎を入れる。
1542460142270

③厚揚げ(絹揚げ)を入れて汁気が無くなるまで煮詰める。
1542460171532

④これくらい煮詰める。
1542460199087


厚揚げ(絹揚げ)の煮物、完成。

1542460084532



これね、めちゃくちゃご飯が進むヤツ。


倍量で仕込んでもOK。

その場合、出し汁以外の調味料は少し少な目に入れて下さい。



単純に倍の調味料を入れると味が濃くなっちゃうから。



こっくり味なので、お弁当にもピッタリ。



冷蔵庫にこの煮物が無かったら寂しい位大好き。







ご訪問、ありがとうございます。


豆腐系が好きな方は、こちらをぽちぽちっと。



レシピブログに参加中



人気ブログランキングへ 





シピブログランキングに参加しています。
人気ブログランキングに参加しています。




ぽちぽちっと応援、大変嬉しく存じます。






インスタグラムは、こちらです。


instagram








煮物は絹揚げ。


焼き物は厚揚げが好き。



違いは何だろ(・・?












↑ 更新情報が、LINEで受け取れます。





 掲載して頂いた本は、こちら。 ↓