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さっぱり味。


鮭の南蛮漬け。








今年の梅雨は空梅雨で。


雨が殆ど降りません。











が。














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ヴァイオリンには、恐ろしい程の湿気。









それを口実に、練習していません。










イイキッタネー!



















で、爽やか南蛮漬け。


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レモンのスライスをのせて、さっぱりと。







出し汁を効かせた味に仕上げてます。








レモンは「お好みで」と書いてますが。




多分、必須。





この時期、レモンが超おススメ。










ちょっと工程は多い様に見えますが。



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実際は、フライパン1つ。





揚げ焼きして漬け込むだけです。








カンタン、ラクチンー!!












途中工程の『漬け込む』の画像。




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↑  こうなってますが。











実際は。




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↑ こっちが正解。






お野菜を鮭の上にのせて、味シミシミ。










鮭の分量からしたら、野菜が超絶多い。




野菜嫌いさんでも、たっぷりと食べる事が出来る様にしました。















出し汁は鰹節・サバ節で取りましたが、

お忙しい方は顆粒だし・液体だしでもOK。





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大変美味しゅう出来上がりー。













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鮭の南蛮漬け。

鮭の南蛮漬け。

by きよみんーむぅ

調理時間:15分
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フライパン一つで簡単に美味しい、優しい味の南蛮漬けが出来ます。

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鮭の南蛮漬け。】














Nadia|きよみんーむぅ








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